半夜的时候,两个人总会饿,不过做宵夜这事,黎暮盏没有让她插手过。
蒲芮盘着腿坐在躺椅上,端着红烧牛腩饭,那饭冒着热腾腾的香气,厚实喷香的肉块放在浸润了浅棕色汤汁的米饭上,被她的勺子一同舀起,送入口中。
感受着那浓郁喷香的牛肉和润泽的米饭在口中破碎,蒲芮突然感觉特别特别幸福。
那是一种很平凡的幸福,好像这屋檐下不是饭馆,而是一个家,蒲芮简直不想让这样的日子溜走。
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转眼到了除夕夜,外面的天黑透了,深夜食堂内亮着橘黄的灯光。
黎暮盏把投影移到了北一楼,此刻硕大的白幕布上正热热闹闹放着春晚。
小布叼着一个球,跟着春晚的音乐,欢腾地在宽敞的大堂里来回跑着,甩头甩尾的。
黎暮盏和蒲芮一起,一边在厨房里准备着饭菜,一边透过大堂的窗户看着春晚。
有很多个瞬间,蒲芮都有种穿越回了好几个月之前,店里只有她和黎暮盏的时候的错觉。
蒲芮将土豆横竖切上井字形花刀,最末端都不切断,整个土豆放在淡盐水中泡软,看上去像是开了一朵花。
土豆上均匀裹满淀粉,下油锅炸至金黄,蒲芮又将番茄酱混合着白糖放入锅中,加适量米醋和生抽调味,加水慢慢熬至浓稠。
番茄汤汁淋在开了花的土豆上,沿着花刀的位置慢慢向下渗透,黄色的土豆染上一层亮晶晶的红色,开花土豆堆满一盘,撒上白芝麻,一道花开富贵就做好了。
黎暮盏将葱白、姜和山药切成末,在其中加入搅碎的肉馅,又打入鸡蛋,慢慢搅匀时,粉红色的肉馅和白色的菜末错落分布在一起,外层带着鸡蛋液的莹润,很诱人。
几勺盐和料酒调味,淋上酱油增加香味,黎暮盏又调了一碗水淀粉,加入其中,搅拌至上劲儿,而后将肉馅团成比鸡蛋还大的球形,入锅炸。
再捞出时,那团子已经炸得金黄微硬,又在酱油中焖煮,加上耗油和白糖提鲜,大火收汁后,一道诱人的挂汁四喜丸子就做好了。
南瓜泥蒸好,蒲芮把南瓜泥加在面粉里,揉成橘黄色的面团,又切成小块,擀成圆形的饺子皮。
黎暮盏将虾仁和鲜笋剁成泥,加上各种调味品,弄成一小盆馅料,用蒲芮擀好的面皮包饺子,包完之后,两角一折,弯曲着捏在一起,就成了元宝形。
蒲芮这边刚擀出来,黎暮盏就迅速包好,两个人早已配合熟练,有了种无言的默契。
蒲芮又炒了鱼香肉丝,做了紫米奶酪砖当甜点,转头看到黎暮盏正在剪纸。
“诶,你在剪窗花吗?”蒲芮凑过来,看着剪刀在纸上游走,剪出一个“春”字,不过那“春”字下面不是“日”,是个花的形状,“还挺好看的。”