“你怎么知道的？”女人诧异地望着卢山问道。

“听你刚才打电话说的啊…”

卢山嘴里说着，手上却没有半分的停顿，转眼之间…已经把刚刚洗好的香菜切好下锅了。在热油中翻炒了几下，很快断生之后便已经盛起装盘，随后这才将切好的肉丝下锅…

做香辣肉丝，三种食材不能混炒，

而是要分别炒熟，然后一层层的装盘。香菜量最大，铺在盘子下面，上面再铺上一层肉丝，将大半的香菜都给盖住，最后再在上面炸一些线色的辣椒丝点缀一下，这盘菜就做好了。

乍一看起来…好象这就是好大一盘的肉丝一般，其实用筷子一翻，下面的全都是香菜。不过饭店里做菜，都是这么一个路数嘛…必须得显得菜量大，哪怕只是给顾客营造一个假象也必须得这么做。

前后不过五六分钟的功夫，卢山就已经炒好了一道香辣肉丝，随手递给了那女老板，随后再次问道：“他们还点了什么菜？”

“呃…”

女老板犹豫了一下，还是说道：“桂花豆腐，鱼香茄子，还有…可乐鸡翅！这些…你都会做吗？”

卢山二话不说，立刻就从保鲜柜里找出了一包鸡翅，随后便开始腌制了起来。他的手脚极为麻利，各种调味料每次加入的量都是毫

不犹豫，加完调料之后，手中端着盆子轻轻颠了几下，就已经将其弄匀，然后放在一边，又开始准备起别的食材来…

女老板见状呆了一呆，随后就默默地端着那盘香辣肉丝去给客人上菜了！

等到她又给客人将点的酒水送上去，再回到厨房里的时候，就见卢山这边又已经炒好了一个桂花豆腐！

说实在的…别看她开了这么长时间的饭店，其实当客人点出这个桂花豆腐时，她都是懵的…并不知道桂花豆腐是怎么做的，难道是用新鲜的桂花放入到豆腐里面一起炖的吗？他们店里的菜谱上也并没有这道菜，人家客人就是随便点的。