麻婆豆腐和宫保鸡丁

瘦厨子王七古怪地看了青宁凝一眼，视线掠过灶台上的某处调料，没有说话，只拧眉回想青宁凝做菜时的步骤。

青宁凝笑容浅浅，转向旁边的郑厨子，“郑前辈也尝尝吧。”

郑厨子见王厨子表情怪异，还以为味道很难吃，心中想着这小姑娘到底是主家看中的人，又是他们名义上的管事，待会违心夸几句就好。

“好好…”他应着，执筷下箸，飞快夹了豆腐入口。

原本已经做好难吃准备，可这菜一入口，顿时惊了他一跳！

“这、这这…这菜是姑娘做的？！！”郑厨子不可置信地瞪大眼睛，问出白痴问题。

青宁凝也不见怪，还是笑着，“做是我做的，但并非我新创，二位以为这菜如何？”

“这…”郑大厨心头别扭万分。

他之前看青宁凝娴熟地使用厨具翻炒做菜，以为她只是会点厨艺。

以她的年纪，会做饭菜不算稀奇，农家一抓一大把。可万万没想到，她做的这豆腐竟是如此酥香美味，胜过他以往吃过的所有豆腐！

“不错，微麻香辣，酥软够味。”王厨子没他这

么多想法，指了指灶台上的某一调料，“这东西是你特意用来做这菜的？”

青宁凝顺着看向灶台上放着的自制豆瓣酱，面色略怪。

难不成这个世界现在连豆瓣酱都还没有？

“是，也并非只是做这道菜，所有川…蜀地那边的菜式，或者需要香辣调味的，都可以加上这豆瓣酱调味，之前你们做的回锅肉也可以加上它。”青宁凝压下诧异，还是说认真解释。

这两人先前做回锅肉时，没用豆瓣酱，而是以豆豉加干红辣椒干煸调味。

“嗯。”王厨子点头，没有再说。

旁边郑厨子别扭的心得到舒展。

原来是因为这个酱料，这菜才能如此够味！他顿时笑容满面：“哈哈哈，青姑娘还真是心灵手巧，能弄出这种酱料来。”

“这是跟别人学的。”青宁凝笑着如实道。