一开始，尚芷雪只觉得顾掌柜的格局不大，倒没发现什么别的毛病。

可如今真正加入了多味馆，她才发现，这个顾掌柜的脑袋，有点简单。

简单得连尚芷雪自己，都不知该说她天真，还是说她蠢。

启城现在每年都是大丰收，各种瓜果蔬菜数不胜数。那些商贩不降价已是敛财，又怎能涨价呢？

这个段掌柜，明明已经吃了亏，却还以为自己得了个多大的便宜。

再者，多味馆虽然不大，可好歹开了十年。生意，也不差。每日迎来客往的，可想而知这食材的需求有多大。

但凡懂得做生意的，都恨不得每天清晨，亲自将食材给送上门来。

哪里会像林氏米铺和那个王大娘那样？几年固定一个价格，没个折扣不说，还得让多味馆的人自己上门采购。

所以啊，尚芷雪才一走马上任，便决定换个采购方式。一来可以将采购的价格压一压，二来也省了一个劳力。

虽然成本的支出，并不需要她来承担几成。但既然入了

多味馆，那便得认认真真，为多味馆着想。

思及此，尚芷雪又道“段掌柜，你知道林氏米铺的大米，是从哪儿来的吗？还有王大娘的蔬菜档，菜又是从哪儿来的？

她们将生意做得那么大，一日所需不少。总不至于，所有的东西都是自家种的吧？”

“那倒不是…”段掌柜摇了摇头“她们自己哪里种得了那么多？大多都是乡下的农妇农夫挑来卖的。”

“那段掌柜可知，这一来一回中间得生出多少钱来？农妇卖一石大米给林氏米铺，五百个铜板都拿不到。卖一斤土豆给王大娘，兴许只能得到两文钱。